¿Cuánto dinero dejas en el guardarropa cada noche? Calcúlalo en 1 minuto

Domingo, siete de la mañana. Alguien vuelca el cajón del guardarropa sobre la barra, cuenta billetes y monedas, apunta una cifra y todo el mundo se va a dormir.

¿Sabes cuánto debería haber dejado? Casi ningún dueño de discoteca lo sabe, porque nadie le ha dado nunca la forma de calcularlo. Aquí la tienes: tarda un minuto.

Calcula lo que te deja el guardarropa

Si la cifra te ha sorprendido, no eres el único

Lo normal es que el número de la calculadora quede bastante por encima de lo que se cuenta cada domingo. Y tiene una explicación sencilla: durante años, el guardarropa ha sido «eso que hay al lado de la puerta». Un servicio, no un negocio. Mientras el dueño está pendiente de la barra, la cabina y la seguridad, el guardarropa funciona solo y nadie lo mira.

El problema es que, de todo lo que hay en una discoteca, es justo la parte con menos gastos. La barra tiene coste de producto; el guardarropa no. Lo que cuesta es el personal que lo atiende y los rollos de tickets. Casi cada euro que entra ahí es beneficio, y por eso cada euro que se pierde duele el doble.

Las tres fugas que la calculadora no ve

La calculadora te dice lo que debería entrar. Lo que entra de verdad suele ser menos, por tres motivos que se repiten en casi todos los locales:

• Un precio que nadie ha tocado en años. La copa ha subido, la entrada ha subido y el guardarropa sigue a 1 €, o a 50 céntimos. El cliente no compara ese precio con nada: compara su abrigo con el riesgo de dejarlo en una silla.
• Dinero que no llega a la caja. Con papelitos escritos a boli y un cajón de efectivo, no hay registro de cuántas prendas entraron. Lo único que sabes al cerrar es lo que hay, no lo que debería haber.
• Gente que entra con el abrigo puesto. Si en la hora punta hay quince minutos de cola para dejar la prenda, muchos pasan de largo. Cada uno de ellos es una venta que no ha existido.

Ninguna de las tres aparece en ningún informe. Por eso pasan años sin que nadie las corrija.

Lo que se suele probar (y por qué no basta)

Cuando un dueño sospecha que el guardarropa da poco, casi siempre prueba alguna de estas cosas:

• Subir el precio sin cambiar nada más. El precio sube, pero con papelitos y efectivo el euro extra tiene el mismo camino para perderse que el anterior.
• Pasar a talonarios numerados. Mejora algo, pero los números se pueden saltar, las hojas se pueden arrancar y los resguardos se pueden volver a usar. Y no llevan fecha.
• Poner una cámara. Nadie revisa cuatro horas de grabación cada fin de semana, y una cámara no te dice cuánto tendría que haber en el cajón.
• Cambiar a la persona del guardarropa. Si el sistema es el mismo, el problema vuelve con la siguiente.

Todas fallan por lo mismo: ninguna te da una cifra con la que comparar la caja.

La pieza que falta: un número por cada prenda

Si cada prenda sale con un ticket impreso y numerado por tarifa, la numeración se convierte en tu registro de ventas. Al cerrar ya no hace falta adivinar:

Último número de cada tarifa × su precio = lo que tiene que haber en la caja.

Si el último ticket de ropero a 3 € es el A240, en la caja tiene que haber 720 € de ropero. Si hay menos, lo sabes esa misma noche. Y en cuanto el equipo sabe que cada ticket queda registrado, el dinero empieza a llegar entero sin que tengas que vigilar a nadie.

Así lo hace QR Seven

QR Seven es el sistema de guardarropa que usan las discotecas más grandes de España. Lo creamos nosotros y somos su proveedor español desde 1997, con más de 500 sistemas instalados.

• Una tecla por tarifa: ropero, bolso, dos prendas, tres prendas. El empleado no escribe nada.
• Ticket en un segundo, con letra de tarifa, número correlativo, precio, fecha y hora, en dos partes con el mismo código: una va con la prenda y otra con el cliente.
• Caja que cuadra con la numeración: al cerrar sabes cuántas prendas de cada tarifa han entrado.
• Funciona sin internet, así que una mala cobertura en el sótano no para el guardarropa.

Con eso, subir el precio deja de ser un riesgo: el euro de más llega a la caja. Si quieres ver las estrategias de precio en detalle, las contamos en el mismo guardarropa, el triple de caja, y la versión larga de estas cuentas está en cuánto dinero deja un guardarropa.

Compruébalo un fin de semana, gratis

No te pedimos que te fíes de una calculadora. Te dejamos una máquina gratis durante un fin de semana: compara la caja de ese sábado con la de los anteriores y decide con tus números. El precio del sistema depende de tu local, así que lo hablamos por teléfono o WhatsApp en cinco minutos.